Arara Fermentado da Jozeane
Este é um lote super pequeno, apenas 30kg deste café foram adquiridos. É a pedida certa para um café diferente e marcante. O sensorial de frutas brancas traz uma elegância para esse café.
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A fazenda é referência na produção de cafés especiais, contando com uma mão de obra preparada e colheita mecanizada. Além disso, a fazenda vem investindo em pesquisa e desenvolvimento de novas variedade de café em uma parceria com a Epamig (Empresa de pesquisa agropecuária de Minas Gerais), um trabalho que vem rendendo frutos no estudo da cafeicultura.
PROPRIEDADE: Fazenda Borá
REGIÃO: Mantiqueira - Minas Gerais
PRODUTOR: Jozeane Santos
VARIEDADE: Arara
COLHEITA: Mecanizada
PROCESSO: Fermentado
SECAGEM: Terreiro Suspenso
ALTITUDE: 1100m
SAFRA: Agosto/2024
